Iskustva

Čurekot- Nigella sativa

čurekot, nigella sativa,sjemenke Čurekot- Nigella sativa   urekot sjemenke
Čurekot kao lijek je odavno poznat na području Azije.Nigella sativa L. (porodica Ranunculaceae) se koristi u svom izvornom obliku kao sjemenka, pomiješana sa medom ili kao hladno prešano ulje. Ustanovljeno je da sjeme čurekota ima antibakterijsko, antiparazitsko, antifungicidno, diuretičko, protivupalno dejstvo. Dobro se pokazalo za dojilje, protiv nadimanja i za regulisanje masnoće u krvi. Rađene su studije gdje se pokazalo kako je čurekot dobar u liječenju bolesti pluća. Samo ulje smanjuje krvni pritisak i povećava disanje. Dobro djeluje protiv visokih koncentracija kolesterola, triglicerida i glukoze.

Masne kiseline i hladno prešana ulja-skrućivanje ulja

hladno prešana ulja Masne kiseline i hladno prešana ulja-skrućivanje ulja glavni banner1
U prijašnjem tekstu Biljna ulja-osnovna razlika između rafiniranih i hladno prešanih ulja smo obradili neke od osnovnih  karakteristika hladno prešanih ulja. Pozabavimo li se detaljnom analizom hladno prešana ulja postaju još zanimljivija. To su ulja koja ne sadrže umjetne okuse, boje ili konzervanse i 100% su vegeterijanski proizvod. Ulja proizvedena postupkom hladnog prešanja su ulja u kojima je očuvan maksimum hranjivih tvari i esencijalni ljekoviti dijelovi sjemena iz kojeg su nastali. Bogata su i omega 3 i .

SJEME LANA-PRIMJENA I RECEPTI

sjeme lana,recept, primjena,lan SJEME LANA-PRIMJENA I RECEPTI kruh lan
  Sjeme lana ima dugu historiju upotrebe u medicinske svrhe. Najraniji spomen o sjemenu lana u pisanoj historiji je nađen 650 p.n.e. kada je sam Hipokrat pisao o koristima sjemena lana za bolove u stomaku. Danas, ovo sjeme se uzgaja u tekstilne i prehrambene svrhe. Nutritivno govoreći poznato je da je sjeme lana izvrstan izvor omega 3 masnih kiselina i lignana, koji su dokazano dobri u protiv srčanih oboljenja  i određenih vrsta karcinoma. Lan se .